– Ogura Cake –

Tips Ogura Cake Anti Gagal !

Ogura Cake akhir-akhir ini sedang naik daun. Dengan teksturnya yang lembut seperti bantal, rasa kue yang bermacam-macam, juga wanginya yang sedap, membuat semua orang ingin mencicipinya.

Namun, membuat kue ini tidak dapat sembarangan , loh. Diperlukan juga memperhatikan beberapa tips dalam membuatnya.

Kamu ngiler dan mau coba Ogura Cake? Untuk menjaga kehigienisan dan menambah eksperimen, lebih baik kita buat sendiri, yuk! Yuk, simak tips membuat Ogura Cake anti gagal berikut.

1. Alat Membuat Cake

mixer-baking-cakes
Mixer

Tips Pertama : Peralatan yang digunakan untuk membuat kue, harus bebas dari lemak dan air. Khususnya, mixer. Untuk menghindari kegagalan pada tekstur kue, pastikan mixer adonan bebas dari lemak dan air!

2.Adonan Masukkan Perlahan

dough-adonan-mixer
Adonan Dimasukkan Perlahan

Hal ini pun perlu diperhatikan. Masukkan adonan step by step dan sedikit demi sedikit. Jangan lupa, masukkan adonan ketika sudah soft peak, ya!

3.Loyang Teflon

loyang-teflon-bulat
Loyang Teflon

Gunakan loyang teflon agar adonan kue tidak bocor. Loyang berbahan teflon ini sangat disarankan agar ketika adonan dipanggang, tidak akan bocor atau meleber kemana-mana.

4.Bahan Berkualitas

bahan-berkualitas-egg-flour

Tentu saja, bahan yang berkualitas sangat memengaruhi hasil kue. Untuk memperoleh hasil yang lezat dan sehat, gunakanlah bahan-bahan yang berkualitas!

5.Suhu Oven

oven-microwave
Oven

Jangan menaikkan suhu oven sampai terlalu tinggi. Lebih baik ikuti anjuran suhu pada resep. Perlu diperhatikan juga, bahwa panas setiap oven berbeda-beda. Suhu yang terlalu tinggi membuat kue menjadi retak dan merekah.

6. Putih Telur dengan Air Jeruk Nipis

putih-telur-jeruk-nipis
Putih Telur dengan Jeruk Nipis

Dalam hal ini, air perasan dari jeruk nipis dapat membuat pengocokan putih telur lebih mudah, atau lebih stabil lagi. Kalau kenyangers tidak punya air perasan jeruk nipis dapat menggunakan cream of tartar atau cuka dapur, loh!

Bagaimana, kenyangers? Kalau sudah buat boleh komentar dipost ini ya, lumayan nih untuk bikin perut kamu kenyang dengan hasil buatan sendiri. Selamat Mencoba!

Baca Juga : Kenalan Sama Ogura Cake, Yuk!

Salam,

Mimin Kenyangers.

About Mimin Kenyangers

Bahagia? Perut Kenyang!

Kenyangers May Be Like This Too:

1 Komentar

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

twelve + sixteen =