source: womantalk

Halo, Kenyangers! Kue Cang , Ki Cang kue dari mana ya? Masih dalam tema makanan khas negri bambu nih, hehe! Kali ini kue nya 100% HALAL, loh! Untuk Kenyangers yang baru mendengar nama kue ini yaitu Ki Cang. Mungkin kenyangers juga pernah mendengar nama Kue Cang. Yap, kedua nama tersebut adalah nama yang sama untuk jenis kue kenyal yang satu ini ya.

Ngomong-ngomong kenyal, kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit lengket, loh. Yang membuat kue ini menjadi sangat lezat juga karena harum kue yang berasal dari daun bambu.

Untuk bahan-bahan nya sendiri terdiri dari beras ketan, air, air abu, dan daun pembungkus (Source: fajarngrho). Nah, untuk proses pembuatannya sendiri menurut Mimin sedikit ribet dan membutuhkan kesabaran hehe, karena nggak semua orang ahli.

Nah, kalau dari segi rasa dan experience ketika makan kue ini tidak perlu dipertanyakan lagi deh hehe. Tekstur pertama yang dirasakan ketika makan kue ini tentu saja tekstur kenyal, di lanjut dengan aroma harumnya kue ini yang harumnya berbeda dari kue lainnya.

Yap, kue ini harum dari daun bambu yang membungkusnya hehe. Untuk bentuknya sendiri, jika tidak dibuka terlihat seperti bacang bukan? Padahal didalamnya adalah Ki Cang alias Kue Cang yang lezat hehe.!

Baca Juga: Kue Ang Ku alias Red Tortoise Cake

Topping atau Pelengkap Ki Cang?

Rasanya kurang, jika tidak ada topping alias cocolan untuk kue kuning yang satu ini, right? So, untuk melengkapi kelezatan kue ini maka hadir lah sirup gula sebagai cocolan yang manis dan tentunya harum.

Kalau Mimin sendiri suka mengkreasikannya dengan pakai gula pasir, jadi ketika dimakan akan terasa manis dan terasa lebih crispy karena kriuk-kriuk dari butiran gula pasirnya, hehe!

Kenyangers ingin tau proses alias cara pembuatan kue yang satu ini? Bisa klik disini. Dengan kalian coba buat Kue Cang atau Ki Cang ini kalian tentu akan lebih produktif dan dapat mengenal lebih banyak makanan dari negri lainnya!

Kenyangers, jangan lewatkan juga pembahasan mengenai Choi Pan dengan tema makanan Chinese yang dapat Kenyangers simak disini.

Yuk, kenali dan hormati perbedaan. Karena perbedaan itu indah dan yang melengkapi indahnya dunia ini!

Salam,

Mimin Kenyangers.

About Mimin Kenyangers

Bahagia? Perut Kenyang!

Kenyangers May Be Like This Too:

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

six + eight =